Quelques raisons de retrouver le moral...

Comme je vous le disais dans mon article précédent,en ce moment,j'ai souvent le cafard...Et le temps ne s'arrange toujours pas,un jour soleil,un jour pluie non-stop...Il faut que ça s'arrête!!

Malgré ça j'ai quand même quelques petits bonheurs...

-Je ne suis plus malade,ça fait du bien!Mais à cause d'une inflammation du nerf d'Arnold (situé en dessus de l'oreille on va dire),j'ai très mal à la tête,je dois donc faire une infiltration,oui une piqûre dans la tête...J'ai peur!Mais bon,si ça peut régler le problème,tant mieux!!

-Samedi,j'ai assisté au mariage d'une bonne connaissance et nous avons passé un super moment car la plupart de mes amis étaient là!

-Cette semaine,je peux voir mon amoureux plus longtemps grâce au congé de jeudi et vendredi,ça va nous faire du bien vu qu'on ne s'est pas beaucoup vu ces dernières semaines.Nous avons plusieurs choses au programme,dont un resto en amoureux,une fête de baptême dans sa famille et une séance de ciné pour voir le dernier Tim Burton!

 

 

-Vendredi soir à Tournai,c'est la fête de l'accordéon,j'espère pouvoir y aller...C'est une fête très chaleureuse,certains ont surement des apprioris sur l'accordéon,je voudrais préciser que cet instrument ne se résume pas à Yvette Horner si vous voyez ce que je veux dire ;) Beaucoup de jeunes artistes seront présents,c'est une fête à laquelle j'essaie d'aller chaque année depuis plus de 7ans et il y a toujours une super ambiance!

 

 

-Je compte les semaines,les jours avant les vacances...J'ai très hâte de partir!!10 jours au paradis...Nous avons fait des recherches sur l'ile de Crète et il y a pas mal de belles choses à voir!Si vous avez déjà été à Héraklion (on ne sait jamais),dites moi vos bons plans ;)

-Cette après-midi,j'ai été faire un soin du visage,c'était mon petit cadeau d'anniversaire (un peu en retard mais bon!).Quel bonheur de se faire chouchouter,après les agressions de l'hiver,ma peau est toute belle maintenant!

 

 

Et aujourd'hui,le soleil est présent donc ça va mieux :)

En manque d'inspiration et de soleil...

Bonjour les blogueuses!!Vous allez bien?

Pas beaucoup de notes en ce moment,j'ai pas trop d'inspiration...Et surtout,j'ai le cafard!!Ça fait un mois que le temps est pourri,ça me déprime vraiment,je veux du soleil!!C'est très décourageant de devoir encore mettre son manteau et des gros pulls alors que nous sommes le 6 mai...

En plus de ça,je suis malade,donc c'est pas trop la fête ^^

J'espère que l'inspiration va revenir,ainsi que le beau temps ;)

Pendant ce temps là,je prépare doucement le swap Alice in wonderland organisée par Elodie,ma swappée n'est autre que ma soeur...Et ça rend les choses un peu plus compliquées,je dois encore plus me creuser la tête!

La douceur du dimanche...

Y a des jours comme ça,où j'ai besoin/envie d'une overdose de chocolat...

Mon amoureux l'a bien compris en m'offrant ce livre de recettes 100% chocolat!

J'ai voulu tester quelque chose que je n'avais jamais fait ni mangé : le soufflé au chocolat.

Vu que c'est la 1 ère fois,je ne sais pas si c'est réussi,en plus j'ai remarqué qu'il existait beaucoup de recettes pour réaliser ce dessert.Je pense qu'il est peut-être un peu trop cuit,je m'imaginais quelque chose de plus aérien...Enfin,c'est quand même très très bon,le résultat est très satisfaisant ;)

Pour réaliser cette recette,il faut :

-150g de chocolat noir à 70%.

-6 oeufs.

-40g de fécule de maïs.

-40g de sucre en poudre.

-10g de beurre pour les moules.

-1 pincée de sel.

-1 cuillère à soupe de cacao en poudre.

1/ Cassez les oeufs en séparant les blancs des jaunes.Faites fondre doucement le chocolat en morceaux au bain-marie en remuant de temps en temps.

2/ Ôtez le chocolat fondu du bain-marie et incorporez les jaunes d'oeufs l'un après l'autre, en mélangeant bien à chaque fois avant d'ajouter un autre.Saupoudrez la fécule et le sucre à la surface et mélangez rapidement.

3/ Préchauffez le four à 200°C (t 6-7). Beurrez un moule à soufflé.

4/ Fouettez les blancs en neige très ferme avec la pincée de sel. Prélevez-en 2 cuillerées à soupe et mélangez-les vivement à la crème au chocolat pour l'alléger. Incorporez ensuite le reste, en soulevant délicatement la préparation de bas en haut.

5/ Versez la préparation dans le moule à soufflé et enfournez pour environ 25 minutes. Vérifiez la cuisson en piquant la lame d'un couteau dans le soufflé : celle-ci doit ressortir à peine humide pour que l'intérieur soit légèrement crémeux.

6/ Saupoudrez légèrement la surface de cacao et servez.